18-0業務用卸金 165×130mm

商品説明

本格的な目立てで食材を楽々おろす！

新考社の「18-0業務用卸金 165×130mm」は、鏨（たがね）で掘り起こす本格的な目立て技術を採用しています。
この卸金は、固いものから柔らかいものまで、どんな食材でもラクにおろすことができるため、料理の幅が広がります。
そのため、プロの料理人や家庭の料理愛好者にとって、非常に便利なアイテムです。

多用途に活躍するサイズと材質

サイズは165×130mmと扱いやすく、両面目立てが施されているため、効率的に作業を進められます。
材質には18-0ステンレス(SUS430)を使用しており、耐久性が高く、長期間使用しても劣化しにくいのが特徴です。
業務用として設計されているため、飲食店やカフェなどのプロフェッショナルな現場でも安心してご利用いただけます。

おすすめの利用シーン

この卸金は、魚や野菜の下処理、さらにはチーズや果物のスライスなど、様々な料理シーンで活躍します。
特に、食材の下ごしらえを効率的に行いたい方や、料理のクオリティを向上させたい方に強くおすすめです。
家庭用としてはもちろん、飲食業界で働く方々にも最適な商品です。