PE 業務用ステンレス電磁用角蒸し器 2段

商品説明

PE 業務用ステンレス電磁用角蒸し器 2段

神子島製作所が誇る「PE 業務用ステンレス電磁用角蒸し器 2段」は、業務用に特化した高性能蒸し器です。完全かぶせぶたと肉厚なステンレス板を使用しており、熱を逃がさず、効率的な蒸し調理が可能です。多孔設計により蒸気の上昇がスムーズで、三段重ねても能率が変わらず、様々な食材を同時に調理できます。時間を見ながらの差し換えが不要なので、忙しい厨房でも安心して使用できます。

商品の特長

この蒸し器は、330×330mmのサイズで、1段あたり最大10ヶの茶碗をセットでき、御飯の容量は2.4升まで対応します。材質には18-8ステンレスとフェライト系特殊ステンレス鋼を使用し、耐久性と熱伝導性に優れています。中段の高さは125mm、板厚は0.7mmで、業務用としてしっかりとした構造となっています。
なお、200Vの電磁調理器との組み合わせにおいては、鍋の変形防止や安全面に配慮し、ボリュームは中以下に設定されていますので、使用時には鍋の状態や内部温度に細心の注意が必要です。

利用用途とおすすめ

この蒸し器は、飲食店や学校給食、 catering業者など、業務用として幅広いシーンで活躍します。特に、大量調理が求められる環境での使用に最適で、効率的な蒸し料理が可能です。
また、多様な食材を同時に蒸すことができるため、蒸し物が得意な方や、蒸し料理をメニューに取り入れたい方にもおすすめです。ぜひ、この高性能蒸し器を使って、質の高い料理を提供してください。