兼義作 水牛口 出刃包丁 150mm

商品説明

兼義作 水牛口 出刃包丁 150mmの魅力

料理人の間で高く評価される「兼義作 水牛口 出刃包丁 150mm」は、素材の味を引き立てる繊細な切れ味を誇ります。
刃渡り150mmのコンパクトなサイズは、魚や肉の処理に最適で、家庭料理からプロの現場まで幅広く活躍します。
安来鋼白紙3号を使用した刃は、鋭い切れ味を持ちながらも、和の伝統を感じさせる美しい仕上がりが特徴です。

本物志向の方におすすめ

本物志向の方にはたまらない一品で、料理の腕を引き立てるだけでなく、使う方の名前を刻むことも可能です（有料）。
名入れはその都度お見積もりとなり、英数字やローマ字、特殊漢字には対応していませんが、オリジナルの包丁としての価値を高めます。
特に和食を愛する方や、料理にこだわりを持つ方にとっては、ぜひ手に入れたいアイテムです。

仕様詳細

・刃渡り：150mm
・材質：刃／安来鋼白紙3号・軟鉄、口金／水牛角、柄／朴の木
この包丁は、特に事業者向けの商品としてもご利用いただけます。