兼義作 水牛口 柳刃包丁 270mm

商品説明

兼義作 水牛口 柳刃包丁 270mmの特長

料理のプロにも愛される「兼義作 水牛口 柳刃包丁 270mm」は、素材の味を引き立てる繊細な切れ味が魅力です。
その刃は安来鋼白紙3号を使用しており、硬度と切れ味を兼ね備えています。
この包丁は、和食をはじめとする様々な料理に最適で、特に刺身や寿司の調理においてその真価を発揮します。
包丁の口金には水牛角を使用し、持ち手は朴の木で作られているため、手に馴染む使い心地も優れています。

名入れサービスについて

この包丁には、有料で名入れサービスを提供しています。
使う方の銘を刻むことで、特別な一品としての価値が高まります。
名入れの価格は文字数によって異なり、その都度のお見積りとなりますので、お気軽にお問い合わせください。
ただし、英数字、ローマ字、特殊漢字などについては刻むことができませんので、ご注意ください。

おすすめの利用用途

この包丁は、料理人や和食を愛する方に特におすすめです。
プロの厨房だけでなく、ご家庭での本格的な料理にもご使用いただけます。
繊細な切れ味で素材の持ち味を引き出し、料理の腕を一段と引き上げることができるでしょう。
また、特別な贈り物としても喜ばれる一品です。