ドゥマール フレキシパン（プティガトー半球）585×385mm 24ヶ取

商品説明

ドゥマール フレキシパン（プティガトー半球）585×385mm 24ヶ取

ドゥマールのフレキシパンは、食品用グラスファイバーとシリコンを組み合わせた革新的な製品です。
そのため、型の原型を完璧に保ちながら、すべての燃焼温度や冷凍温度に耐えることができ、驚くほどスムーズな型抜きを実現します。
初めて使用する際には少量の油を塗るだけで、次回からは何も塗る必要がなく、抜群の型離れを体験できます。

耐久性と使いやすさ

このフレキシパンは、耐熱・耐冷温度が−40℃から+260℃まで対応しており、電子レンジでの使用も可能です。
驚異的な耐久性を誇り、2500回以上の使用に耐えることができるため、業務用にも安心してご利用いただけます。
洗浄も簡単で、手間いらずです。

利用用途とおすすめの方

このフレキシパンは、ペストリーやムース、チョコレート、ゼリーなど、多彩なお菓子作りに最適です。
特に、プティガトーや小さなケーキの製造を行うパティスリーや、料理教室など、専門的な用途におすすめです。
業務用としてだけでなく、家庭での本格的なお菓子作りにも活躍します。

注意事項

使用の際は、サイズに合ったテンパンの上に置いて使用してください。
また、空焼きや硬いブラシで強くこすらないようにご注意ください。
寸法や容量、重量に関しては多少の変化がある場合がありますので、ご了承ください。