マトファー エグゾパン パテ・アン・クルト（ギザ）500×85×85mm

商品説明

最高の焼き菓子を実現するマトファーのエグゾパン

マトファー エグゾパン パテ・アン・クルト（ギザ）は、MATFER社が誇るブルースチールにPTFE加工を施した焼型です。
この焼型は、均一な熱伝導を実現し、焼成時にムラのない美しい焼き色を再現します。
さらに、PTFEのコーティングにより、剥離性が抜群で、綺麗な焼き上がりを実現します。

多様な利用用途

サイズは内寸500×85×H85mmと、様々な焼き菓子に対応可能です。
少量の油脂や離型剤を使用することで、製品を長持ちさせることができるため、家庭用から業務用まで幅広くお使いいただけます。
特に、タルトやケーキ、クッキーなどの焼き菓子作りに最適です。

こんな方におすすめ

お菓子作りを楽しむ家庭の方はもちろん、プロのパティシエやベーカリー業者にも最適です。
高品質な焼型を求める方や、焼き上がりの美しさを重視する方に特におすすめです。
耐熱温度は−20℃～230℃で、幅広い用途に対応するため、様々なレシピに挑戦できます。