| 商品番号 | ASO-67-6910-69 |
|---|---|
| メーカー名 | マトファー |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
マトファー エグゾパン バトー・フラットは、MATFER社が誇る独自のEXOPAN®技術を採用した焼型です。
ブルースチールにPTFE加工を施したこの焼型は、焼成時の焼き色がムラなく仕上がり、均一な熱伝導により最高の状態で焼き菓子を仕上げることができます。
PTFEコーティングにより、剥離性も非常に良く、美しい焼き上がりを実現します。
この焼型は、少量の油脂または離型剤を使用することで、耐久性を保ちながら長くご使用いただけます。
PTFEはフッ素原子と炭素原子のみからなるフッ素樹脂であり、食品との相性も良く、安心してお使いいただけます。
※寸法・容量・重量・形状・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
この焼型は、焼き菓子やケーキ、タルトなどの製造に最適です。
プロのパティシエから家庭での焼き菓子作りを楽しむ方まで、幅広いユーザーにおすすめです。
特に、均一な焼き上がりを求める方には最適なアイテムと言えるでしょう。