マトファー エグゾパン プチフール 角フラット

商品説明

マトファー エグゾパン プチフール 角フラットの特徴

マトファー エグゾパン プチフール 角フラットは、MATFER社独自の技術で作られた焼型です。
EXOPAN®という特許技術により、ブルースチールにPTFE加工を施し、焼成時の焼き色がムラなく均一に仕上がります。
この焼型は、均一な熱伝導を実現し、最高の状態で焼き菓子が仕上がるため、プロのパティシエやホームベーカーに最適です。

優れた剥離性と耐久性

PTFEコーティングにより、焼き上がりの剥離性が非常に良く、綺麗な仕上がりを実現します。
ご使用時には少量の油脂や離型剤を使用することで、製品の寿命を延ばすことが可能です。
この特性により、様々な焼き菓子やデザートを手軽に楽しむことができます。

おすすめの利用用途

この焼型は、プチフールやマカロン、その他の小さな焼き菓子を作るのに最適です。
特に、均一な焼き上がりが求められるデザートにおいて、その性能を最大限に発揮します。
プロのパティシエだけでなく、自宅で焼き菓子を楽しむ方にもおすすめです。

サイズ・仕様

サイズはL35×35mmで、使いやすいコンパクトな設計です。
※こちらは事業者向け商品ですので、業務用のご利用に最適です。