マトファー エグゾパン プチフール 楕円フラット

商品説明

マトファー エグゾパン プチフール 楕円フラットの魅力

マトファー エグゾパン プチフール 楕円フラットは、MATFER社独自のEXOPAN®技術を駆使した焼型です。
ブルースチールにPTFE加工を施すことで、焼成時のムラのない美しい焼き色を実現します。均一な熱伝導により、最高の状態で焼き菓子を仕上げることができ、プロフェッショナルな仕上がりを家庭でも楽しめます。
さらに、PTFEコーティングにより剥離性が抜群で、綺麗な焼き上がりを実現。少量の油脂または離型剤を使用することで、製品の寿命も延ばせます。

利用用途とおすすめの方

この焼型は、プチフールやミニケーキ、タルトなど、さまざまな焼き菓子に最適です。
特に、焼き色や仕上がりにこだわるパティシエやホームベーカーにおすすめ。
また、業務用としても使用できるため、カフェやレストランなど、焼き菓子を提供する店舗にもぴったりです。
サイズはL51mmで、コンパクトながら多用途に対応できるサイズ感が魅力です。
さらに、強度や仕上がりのクオリティも高く、長く愛用できるアイテムです。