マトファー エグゾパン ブリオッシュ・14ウェーブ φ140×50mm

商品説明

マトファー エグゾパン ブリオッシュ・14ウェーブの特長

マトファー エグゾパン ブリオッシュ・14ウェーブは、MATFER社が独自に開発したEXOPAN®製の焼型です。
ブルースチールにPTFE加工を施したこの焼型は、焼成時の焼き色がムラなく仕上がり、均一な熱伝導を実現します。
そのため、最高の状態で焼き菓子を仕上げることが可能です。
PTFEのコーティングによって剥離性が非常に良好で、綺麗な焼き上がりを実感いただけます。
お手入れも簡単で、少量の油脂や離型剤を使用することで、製品を長くご愛用いただけます。

サイズと仕様

本商品のサイズはφ140×H50mm（250g）で、事業者向け商品となっています。
焼き菓子やブリオッシュ、ケーキなど、さまざまなスイーツの製作に最適です。
特に、家庭用オーブンでも使用できるため、プロの方はもちろん、趣味でお菓子作りを楽しむ方にもおすすめです。

おすすめの利用用途

マトファー エグゾパン ブリオッシュ・14ウェーブは、パティシエや料理教室、スイーツ専門店など、焼き菓子を多く扱う事業者にぴったりです。
また、自宅で本格的な焼き菓子を作りたい方にも最適です。
高品質な焼型を使用することで、焼き上がりの美しさと味わいを向上させ、特別なひと時を演出します。