マトファー エグゾパン ブリオッシュ・14ウェーブ φ180×73mm

商品説明

マトファー エグゾパン ブリオッシュ・14ウェーブ

マトファーのエグゾパン ブリオッシュ・14ウェーブは、焼き菓子作りの新たなスタンダードとなる製品です。
独自のEXOPAN®技術により、ブルースチールにPTFE加工を施したこの焼型は、焼き色がムラなく仕上がるため、見た目にも美しい仕上がりを実現します。
均一な熱伝導が特徴で、最高の状態で焼き菓子を仕上げることができます。

優れた剥離性と長寿命

PTFEコーティングにより、焼き菓子が型にくっつく心配がなく、ストレスフリーで簡単に取り出せます。
また、少量の油脂や離型剤を使用することで、製品を長くお使いいただけるのも大きな魅力です。
この焼型は、サイズがφ180×H73mmと使いやすく、450gの軽量設計で扱いも簡単です。

おすすめの利用用途

このブリオッシュ型は、焼き菓子だけでなく、様々な種類のパンやケーキ作りにも適しています。
特に、ブリオッシュやマフィンなど、しっとりとした生地を焼くのに最適です。
プロのパティシエから家庭の料理愛好家まで、幅広いユーザーにおすすめのアイテムです。

マトファーの信頼性

マトファーは、長年にわたり高品質のキッチン用品を提供しているメーカーとして知られています。
このエグゾパンシリーズは、その技術力と信頼性を兼ね備えた製品として、多くのシェフやパン職人に愛されています。
ぜひ、あなたの焼き菓子作りにこの焼型を取り入れて、プロフェッショナルな仕上がりを体験してください。