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関孫六 白紙鋼 柳刃包丁 刺身 210mm
210mm
240mm
270mm
300mm
1 個
25,947 円
1個25,947 円
3 個
77,755 円
1個25,918.3 円
5 個
129,447 円
1個25,889.4 円
10 個
258,604 円
1個25,860.4 円
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-69-6301-14 |
|---|---|
| メーカー名 | 貝印 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
関孫六 白紙鋼 柳刃包丁 刺身 210mmの魅力
関孫六の白紙鋼柳刃包丁は、手仕上げによる本格的な刃付けが施されており、職人の技が光る一品です。全長約360mm、質量約182gの軽量設計により、扱いやすさも兼ね備えています。刃体には安来鋼（白紙2号）を使用し、耐久性と切れ味の持続性を実現。背厚3.5mmのしっかりとした造りが、食材の繊維を壊さず滑らかな切り口を提供します。
また、柄には高級感あふれる天然木（朴）を採用し、水に強い特性も持ち合わせています。口金には本水牛角を使用することで、耐久性だけでなく美しい見た目も実現しています。
利用用途とおすすめポイント
この柳刃包丁は、刺身や寿司をはじめとする生魚の切り分けに最適です。薄く、均一にスライスすることが可能で、食材の旨みを引き立てます。家庭での料理はもちろん、プロの料理人にも愛用される信頼のブランドです。
特に、和食を大切にする方や、料理の腕を上げたい方におすすめです。手作業による丁寧な仕上がりを感じながら、料理の楽しさを一層引き立ててくれることでしょう。
商品仕様
●全長：約360mm
●質量：約182g
●背厚：3.5mm
●材質：刃体／安来鋼（白紙2号）、柄／天然木（朴）、口金／本水牛角
●※※事業者向け商品です※※
