NEO（ネオ）出刃　左利き用　16.5cm

商品説明

NEO（ネオ）出刃　左利き用　16.5cmの特徴

TKG-NEO（ネオ）シリーズの出刃包丁は、刀身とハンドルが一体化しており、ハンドルが抜けたり腐ったりする心配がありません。
この包丁は、近代化学に基づくクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使して作られており、耐摩耗性に優れたスウェーデン鋼海綿鉄をベースに、モリブデン・バナジウム・クロームを添加してプロ用に設計されています。

優れた耐久性と使いやすさ

DPスウェーデン鋼は、高純度の鉄鉱石を使用し、不純物を取り除いた特殊ステンレス合金鋼で、耐食性・耐摩擦性に優れています。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎやすく仕上げられているため、長期間にわたりご使用いただけます。
さらに、SDスウェーデン鋼を使用したこの包丁は、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎやすさを兼ね備えており、すべてのプロフェッショナルにご満足いただける仕上がりです。

利用用途とおすすめの方

この出刃包丁は、特に魚の解体や切り身作りに最適です。
左利きの方にも配慮されたデザインなので、安心してお使いいただけます。
料理のプロやこだわりのある家庭のシェフにとって、必須のアイテムと言えるでしょう。
また、和庖丁の特性を活かし、握りやすくすべりにくい左右非対称ハンドルが、快適な使用感を提供します。