| 商品番号 | ASO-64-4186-24 |
|---|---|
| メーカー名 | 北正 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
兼常作の解体ステンレスシリーズから、骨スキ(丸・片刃)が登場しました。
全長255mm、刃渡り140mm、背厚2.5mmのこのナイフは、鋭い刃先と頑丈なステンレス素材を使用しており、耐久性と切れ味に優れています。
特に、精密な作業を求められる解体作業に最適な設計です。
この骨スキは、魚や肉の解体作業において、骨をスムーズにスライスするために理想的です。
また、プロの料理人だけでなく、家庭で食材を扱う方にもおすすめです。
特に、鮮魚の下処理や肉の切り分けなど、細かい作業が求められる場面でその真価を発揮します。
料理のスキルを向上させたい方、プロの料理人を目指す方、または新鮮な食材を自宅で解体したい方に特におすすめです。
この刃物を手にすることで、より効率的かつ美しい仕上がりを実現できます。
ぜひ、兼常作の骨スキを取り入れて、料理の幅を広げてみてください。