EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋（目盛付）36cm

商品説明

EBM アルミ プロシェフ IH 半寸胴鍋（目盛付）36cmの特長

プロシェフアルミ鍋シリーズの特徴は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の厳しい使用に耐える剛性を持ち、熱が均一にムラなく伝わるため、コゲつきにくく、長時間の調理にも最適です。
本格的な仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。アルミ素材は熱伝導に優れており、鍋全体からじっくりと加熱されるため、内部の温度差が少なく、スープ作りにも適しています。

仕様と利点

この鍋の重量は3.9kgで、容量は23L。板厚は3.4mmと十分な厚みを持ち、外寸はφ385mm、内寸はφ360×230mmです。アルミ製のため軽量で扱いやすく、200V電磁調理器にも対応しています。
そのため、鍋の変形防止や安全性を考慮し、ボリュームは中以下での使用を推奨しています。

おすすめの利用用途

この半寸胴鍋は、スープや煮込み料理に最適です。特に業務用厨房や飲食店での大量調理に便利で、煮魚やカレー、鍋物など多彩な料理にご利用いただけます。家庭でも大人数の料理を作る際に重宝します。

こんな方におすすめ

プロのシェフや飲食店の厨房で使う本格的な鍋をお探しの方に最適です。また、料理を愛する家庭の方々にも、同様の品質を求める方には大変おすすめです。業務用としての性能を持ちながら、コストパフォーマンスに優れているため、初めて業務用の鍋を購入される方にもぴったりです。