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EBM アルミ プロシェフ蓋 39cm
450g
520g
600g
700g
900g
1000g
1100g
1300g
1 個
6,426 円
1個6,426 円
3 個
18,900 円
1個6,300 円
5 個
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商品仕様
| 商品番号 | ASO-63-7096-23 |
|---|---|
| メーカー名 | 江部松商事 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
商品説明
EBM アルミ プロシェフ蓋 39cmの特長
EBMのアルミプロシェフ蓋（39cm）は、業務用の過酷な使用にも耐える剛性を誇ります。
しっかりとした余裕の板厚が特徴で、熱が均一に伝わるため、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格的な仕様をリーズナブルに実現したこの蓋は、スープや煮込み料理など、じっくりとした加熱が求められる料理に最適です。
優れた熱伝導性
アルミ素材を使用しているため、熱伝導に優れており、鍋全体からじっくりと加熱されます。
ステンレスの約13倍の熱伝導性を持つため、内部の温度差が少なく、一貫した仕上がりを実現。
特に、スープ作りにおいてその真価を発揮します。厚い板厚が熱を分散し、コゲつきにくくなるため、安心して長時間の調理が可能です。
おすすめの利用用途
このプロシェフ蓋は、業務用キッチンでの使用を想定しており、飲食店やカフェでのスープや煮込み料理に最適です。
また、家庭用としても、料理のクオリティを向上させたい方におすすめです。
特に、料理のプロを目指す方や、調理の効率を重視する方にとって、頼りになるアイテムとなるでしょう。
商品仕様
●重量：900g
●内寸（mm）：φ390
●材質：アルミ
●メーカー名：江部松商事
