| 商品番号 | ASO-63-7113-69 |
|---|---|
| メーカー名 | 江部松商事 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
EBMのE-pro PLUS 牛刀は、耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼を使用した職人による手砥ぎ刃付で、切れ味が最高です。
特に、18cmの刃渡りは、肉や魚、野菜などの食材をスムーズに切ることができるため、家庭料理からプロの料理人まで幅広くご利用いただけます。
ハンドル部には18-8ステンレススチールを使用し、モナカ構造で握りやすい特殊形状を実現しています。
背厚は2.0mm、全長310mmの設計で、135gの軽量感も手伝って、長時間の使用でも疲れにくく、作業を快適に行えます。
さらに、衛生面にも配慮されており、手入れも簡単です。
この牛刀は、家庭での料理はもちろん、業務用としても大変重宝します。
特に、食材の下処理や盛り付けに最適で、料理のクオリティを一段と引き上げてくれることでしょう。
料理初心者から経験豊富なシェフまで、全ての方におすすめの一品です。