トウジロウ　カラー庖丁　牛刀　21cm　F-256BK　黒

商品説明

高品質な素材と使いやすさを追求

トウジロウのカラー庖丁 牛刀 21cm F-256BKは、
医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用した高品質な刃物です。
この鋼材は、錆びにくく、ねばりがあり、かけにくいという特性を持ち、
厳しい条件下でも優れた性能を発揮します。
また、ハンドルにはエラストマー樹脂を使用し、握りやすく、疲れにくい設計となっています。
滑りにくく耐久性も抜群で、長時間の使用でもストレスを感じることなくお使いいただけます。

安心・安全な使用感

この庖丁は熱湯殺菌（100℃/20分）にも対応しており、
耐熱温度は115℃と高く、衛生面でも安心してご使用いただけます。
さらに、口元からの水や雑菌の侵入を防ぐインサート成型を採用しており、
食品衛生に対する配慮も万全です。
ノバロン銀系無機抗菌剤が配合されており、
さまざまな菌の繁殖を抑制し、安心して料理を楽しむことができます。

多彩な用途に最適

この牛刀は、肉類や魚介類、野菜など、さまざまな食材の切断に対応しており、
プロの料理人から家庭の料理愛好家まで幅広い方におすすめです。
特に、調理現場での使用を想定した設計のため、
業務用の厨房でも大いに活躍します。
料理のクオリティを高めるための必需品として、
ぜひこのトウジロウのカラー庖丁をお試しください。