トウジロウ　カラー庖丁　牛刀　27cm　F-238G　緑

商品説明

トウジロウ カラー庖丁 牛刀 27cm F-238G 緑の特徴

トウジロウのカラー庖丁、牛刀27cmは、プロの料理人や家庭の料理愛好者に最適な一品です。
医療用メス材として知られるモリブデンバナジウム鋼を使用しており、耐久性と刃持ちが抜群です。
錆びにくく、ねばりがあり、かけにくいこの包丁は、厳しい使用条件にも耐えうる設計となっています。
さらに、握りやすく、疲れにくいエラストマー樹脂製のハンドルは、滑りにくく、長時間の使用でも快適さを保ちます。

高い衛生管理を実現

トウジロウのこの庖丁は、熱湯殺菌にも対応しており、耐熱温度は115℃に設定されています。
また、ノバロン銀系無機抗菌剤が配合されているため、衛生面でも安心。
インサート成型技術により、刃先からの水や雑菌の侵入が防がれ、清潔に保つことができます。

幅広い用途に対応

この牛刀は、肉や魚、野菜など、さまざまな食材の切断に最適です。
特に、プロのシェフや料理教室、飲食店など、業務用としての使用はもちろん、家庭での本格的な料理を楽しみたい方にもおすすめです。
調理の際の快適さと効率を追求する方にぴったりのアイテムです。