| 商品番号 | ASO-63-7115-27 |
|---|---|
| メーカー名 | 堺孝行 |
| 梱包形態 | 1個入り / 完全梱包 3個入り / 完全梱包 5個入り / 完全梱包 10個入り / 完全梱包 |
堺孝行の本霞研薄刃包丁は、安来の白三鋼を使用し、熟練の技術により本霞研が施された本職用の和庖丁です。
片刃仕様で、重さは220gと軽量で扱いやすく、背の厚みは3.8mmとしっかりとした造りになっています。
295mmの外寸により、様々な食材を切る際に高い切れ味を発揮します。
この包丁は、主に魚や肉の切り分け、野菜の薄切りなど、幅広い調理用途に対応しています。
特に、刺身や寿司の調理に最適で、食材の鮮度を損なうことなく、美しい仕上がりを実現します。
プロの料理人だけでなく、家庭で本格的な和食を楽しみたい方にもおすすめです。
本商品の特性から、料理の腕を上げたい方や、和食にこだわる方に最適です。
また、プロのシェフや料理教室を運営されている方には、信頼性の高い道具として重宝されることでしょう。
堺孝行の技術とこだわりが詰まったこの包丁で、料理の楽しさを再発見してください。