SABUN　ステンレス鋼　切付　21cm

商品説明

高品質なステンレス鋼を使用したプロ仕様の庖丁

「SABUN ステンレス鋼 切付 21cm」は、
高い信頼性を誇る大同特殊鋼のハイカーボンステンレスIK-8材を使用し、
熟練した職人の技術によって作り出された高級庖丁です。
クローム、モリブデン、バナジウムを含有した特殊鋼により、
耐久性と切れ味を兼ね備えたこの包丁は、
プロの料理人や料理愛好家にとって、必携のアイテムとなっています。

使いやすさと機能性を追求したデザイン

刃渡り21cmのサイズは、
肉や魚、野菜の切り分けに最適で、
全長334mm、質量170gという軽量設計により、
長時間の使用でも疲れにくいのが特徴です。
背厚2mmの刃は、力を入れずにスムーズに切れるため、
食材の繊維を傷めることなく、理想的な切断を実現します。

おすすめの利用用途

この庖丁は、
プロの料理人はもちろん、
家庭で本格的な料理を楽しむ方にも最適です。
肉や魚の調理はもちろん、
野菜の細かいカットや盛り付けにも活躍します。
料理のクオリティを引き上げたい方や、
切れ味にこだわる方に特におすすめです。

商品の仕様

サイズ（cm）：21
全長（mm）：334
質量（g）：170
背厚（mm）：2
※事業者向け商品です。