名匠兼定作　刺身包丁210mm

商品説明

名匠兼定作　刺身包丁210mmの特徴

名匠兼定作の刺身包丁210mmは、刃物の町として名高い堺で丹精込めて作られた本格的な和包丁です。
業務用ハガネを使用した刀身は、優れた切れ味を誇り、切り離れの良い裏押し加工が施されています。
これにより、お刺身を滑らかに切り分けることができ、プロの料理人にも納得の仕上がりを実現します。

利用用途とおすすめの方

この刺身包丁は、家庭での料理はもちろん、寿司店や和食レストランなどの業務用としても最適です。
新鮮な魚を素早く、美しく切り分けることで、料理のクオリティを一層引き立てます。
料理にこだわる方や、お刺身を頻繁に楽しむ方に特におすすめです。

仕様詳細

・刀身：業務用ハガネ
・柄：ほうの木
・商品コード：4000230
・表示用メーカー名：高儀
・JANコード：4907050000000
※事業者向け商品です。