食品シート 脱水シート ピチットスーパーロール 18枚入 オカモト

商品説明

圧倒的な吸収力で素材の旨みを凝縮

オカモトの「脱水シート ピチットスーパーロール 18枚入」は、超吸収タイプの食品シートです。素材の下ごしらえに最適で、浸透圧を利用した脱水効果により、肉や魚の水っぽさや生臭みを抑え、旨みを凝縮します。特に、こだわりの干物、燻製用の塩辛、漬け魚、生ハム作りには欠かせないアイテムです。

多用途で優れたパフォーマンス

ピチットスーパーロールは、約350×250mmのサイズで、様々な素材に対応可能です。食品適合ポリビニルアルコールフィルムや食用糖類、アルコール類を使用しており、安全かつ効果的に使用できます。脱水シートは無地柄で、どのような料理にも合わせやすいのが特徴です。

おすすめのご利用シーン

この脱水シートは、特にプロの料理人や料理にこだわる方におすすめです。干物や燻製、漬け魚を作る際の下ごしらえに使用することで、素材の味を最大限に引き出すことができます。また、趣味で生ハムを作る方にも最適です。レンジには対応していませんが、その分、素材本来の味をしっかりと引き立てます。