| 商品番号 | PS-9002772510 |
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| 梱包形態 | 1点入り / 完全梱包 3点入り / 完全梱包 5点入り / 完全梱包 10点入り / 完全梱包 |
DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンは、スチームコンベクションでの使用を考慮した安心の板厚0.8mm仕様です。耐久性に優れ、プロの厨房でも過酷な使用に耐えることができます。
調理中のねじれを防ぎ、スチームロスを減少させることで、熱効率を高めます。
サイズは幅353mm、奥行325mm、板厚0.8mm、深さ150mmで、容量は12Lです。このサイズは、スチーム料理や煮込み料理に最適です。
飲食店の厨房やケータリングサービス、バンケットでの使用に特におすすめです。また、家庭での大人数向けの料理にも役立ちます。