包丁 神田上作 出刃 150mm カンダ

商品説明

商品の特長

カンダの包丁シリーズの中で、150mmの出刃包丁です。白二鋼材質による高性能な切れ味を持ち、業務用厨房での使用に特化しています。
本露研に仕上げられた刃は、食材をスムーズに切り分けることができ、水牛桂柄は握りやすく、疲れにくい設計です。

用途とおすすめの方

この包丁は、特に定食・食堂や中華料理店での調理に最適です。
調理の質を向上させたい方におすすめです。