包丁 神田上作 出刃 240mm カンダ

商品説明

商品概要

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の出刃包丁です。
240mmのサイズを持ち、白二鋼を使用しているため、優れた切れ味を誇ります。
水牛桂柄は高い握りやすさを実現し、長時間の使用でも疲れません。

用途とおすすめ

この包丁は、魚や肉の処理に非常に適しており、中華料理店や定食・食堂などの業務用厨房で特に活躍します。
プロの料理人や家庭での本格的料理を求める方におすすめです。