包丁 神田上作 柳刃 330mm カンダ

商品説明

製品の特長

包丁 神田上作 柳刃 330mmは、業務用厨房機器メーカー「カンダ」によるプロ仕様の包丁です。
白二鋼を使用し、本露研仕上げで鋭い切れ味を実現。水牛桂柄のハンドルは、手に馴染むデザインで、長時間の使用でも疲れにくいです。
サイズは330mmで、主に刺身や寿司の薄切りに最適です。

利用シーン

この包丁は、定食屋や中華料理店など、食材を美しく仕上げる必要がある業種に特におすすめです。
プロの料理人が求める性能を兼ね備えた包丁で、料理のクオリティを向上させるお手伝いをします。