包丁 神田上作 柳刃 360mm カンダ

商品説明

製品の特長

包丁 神田上作 柳刃 360mmは、業務用厨房機器メーカー「カンダ」が誇るプロ仕様の包丁です。
白二鋼を用いた刃は、本露研仕上げにより、抜群の切れ味を誇ります。
水牛桂柄のハンドルは、しっかりとした握り心地で、長時間の使用でも快適に使えます。
サイズは360mmで、特に大きな魚の刺身や肉の薄切りに最適です。

利用シーン

この包丁は、定食屋や中華料理店など、食材をしっかりと扱う必要のある業種におすすめです。
プロの料理人が納得できる性能を持ち、料理の仕上がりをより一層引き立てます。