包丁 神田上作 寿司切 225mm カンダ

商品説明

商品概要

包丁 神田上作 寿司切 225mmは、業務用厨房機器メーカー「カンダ」が誇るプロ仕様の包丁です。
白二鋼を使用し、本露研仕上げにより、優れた切れ味を実現しています。
水牛桂柄のハンドルは、手にフィットし、安定した操作が可能です。

おすすめの利用用途

この包丁は、定食・食堂や料亭・寿司店での使用をおすすめします。
特に寿司や刺身の切り付けに適しており、プロの技を引き立てる一品です。

こんな方におすすめ

料理のクオリティを重視するプロの料理人や、寿司作りを楽しむ家庭の方に特におすすめです。
本格的な包丁を求める方に最適です。