包丁 神田上作 寿司切 240mm カンダ

商品説明

商品概要

包丁 神田上作 寿司切 240mmは、業務用厨房機器メーカー「カンダ」が手掛けたプロ仕様の包丁です。
白二鋼を使用したこの包丁は、鋭い切れ味と抜群の耐久性を誇ります。
水牛桂柄で仕上げられたハンドルは、持ちやすく、安定した切り口を実現します。

おすすめの利用用途

定食・食堂や料亭・寿司店などでの利用に最適です。
寿司や刺身の切り付けに特化しており、料理の完成度を高めます。

こんな方におすすめ

プロの料理人や、家庭で本格的な寿司作りを楽しみたい方におすすめです。
高品質な包丁を求める方にうってつけです。