| 商品番号 | PS-9004848850 |
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| JAN | 4949362129409 |
| メーカー名 | カンダ |
| 梱包形態 | 1点入り / 完全梱包 3点入り / 完全梱包 5点入り / 完全梱包 10点入り / 完全梱包 |
業務用厨房機器メーカー「カンダ」の神田上作ふぐ引240mmは、プロ仕様の包丁です。
白二鋼を使用し、本露研仕上げの刃は、切れ味が非常に高く、食材を美しく仕上げることができます。
水牛桂柄は、手にしっかりと馴染み、安定した操作をサポートします。
240mmのサイズは、特にふぐや細かな魚の処理に向いており、繊細な料理に役立ちます。
業務用の定食・食堂や中華料理店など、プロの厨房に最適な選択肢です。