包丁 神田上作 ふぐ引 330mm カンダ

商品説明

高品質な切れ味を実現

業務用厨房機器メーカー「カンダ」のプロ仕様、330mmふぐ引包丁です。
白二鋼の刃は、優れた切れ味を提供し、料理の仕上がりを一層引き立てます。
水牛桂柄のハンドルは、握りやすく、長時間の作業でも疲れにくい設計です。
ふぐ料理や刺身のための精密な切り方が可能で、定食屋や中華料理店など、プロの厨房での使用に最適です。