包丁 神田上作 江戸裂 165mm カンダ

商品説明

プロ仕様の包丁

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、
包丁 神田上作 江戸裂 165mmは、プロの料理人のために設計された高品質な包丁です。
白二鋼を使用した刃は鋭く、切れ味が持続します。
本露研仕上げが施され、水牛桂柄のハンドルは、使いやすさを追求したデザインです。
特に定食や中華料理店での多様な調理に最適で、肉や魚、野菜を扱うのに便利です。
プロフェッショナルな料理を目指す方におすすめの一品です。