包丁 神田上作 江戸裂 195mm カンダ

商品説明

プロ仕様の包丁

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、
包丁 神田上作 江戸裂 195mmは、プロの料理人のために設計された高品質な包丁です。
切れ味が持続する白二鋼を使用しており、本露研仕上げで美しい外観を保っています。
水牛桂柄のハンドルは、持ちやすさと耐久性を兼ね備えています。
定食や中華料理店での多様な調理に最適で、肉や魚、野菜を扱うのに大変便利です。
プロフェッショナルな料理を目指す方におすすめの一品です。