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165mm
180mm
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業務用厨房機器メーカー「カンダ」が開発したプロ仕様の包丁です。刃渡り180mmで、安来鋼と水牛桂柄を使用し、非常に鋭い切れ味を発揮します。肉や魚、野菜の調理に幅広く対応し、特に定食屋や食堂での使用におすすめです。料理の質を高めたい方にぴったりの一品です。
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