堺孝行 霞研和包丁出刃9cm No.06031 青木刃物製作所

商品説明

小回りの利く出刃包丁

堺孝行 霞研和包丁出刃9cmは、刃渡90mmの小型出刃包丁で、魚の処理や細かな作業に特化しています。
安来の白鋼を使用し、鋭い切れ味を実現。
プラスチック桂柄により、持ちやすさも考慮されています。
特に魚をさばくことが多い方や、料理を趣味とする方におすすめです。
高品質ながら手頃な価格で、和包丁の入門用としても最適です。