包丁 堺菊守 和包丁極上蛸引24cm A-124 河村刃物

商品説明

商品の特徴

包丁 堺菊守 和包丁極上蛸引24cm A-124 河村刃物は、安来白鋼を採用し、本霞研による精巧な仕上げが施されています。
熟練した技術を持つ方におすすめで、特に食材を美しく切り分けるために設計されています。
刃渡り24cmのサイズは、刺身やタコなどの大きな食材を扱う際に非常に便利です。

利用シーン

中華料理店や定食屋、喫茶店など、プロの現場での使用に最適です。
水牛柄のハンドルが手にフィットし、快適な操作を実現します。