DZ 牛刀 4582-16SG 16cm ヴォストフ

商品説明

コンパクトで扱いやすい牛刀

「ヴォストフ スペシャルグレード」シリーズのDZ牛刀は、刃渡り16cmのコンパクトなサイズで、非常に扱いやすいのが特徴です。超本刃付による最高級の切れ味を実現し、軽量化されたデザインにより、長時間使用しても疲れません。また、アゴ部分がカットされているため、手入れも簡単です。
この牛刀は、定食・食堂、洋食店、中華料理店など、幅広い業種で重宝され、特に食材の細かいカットや盛り付けに最適です。