包丁 グレステン 牛刀 736TK 36cm グレステン

商品説明

商品の特長

グレステンの牛刀736TKは、刃渡り36cmの包丁で、軽やかな切れ味が特長です。
へこみ部分に空気を入れることで、刃離れを向上させ、切断時の密着抵抗を最小限に抑えています。
研ぎやすい設計で、プロのシェフにもご愛用いただける品質です。

利用用途

この包丁は、大きな食材のカットや仕込み作業に適しており、
特に飲食店やケータリング業者におすすめです。
幅広い料理に対応できる実力派の一本です。