包丁 グレステン 筋引 727TSK 27cm グレステン

商品説明

商品の特長

グレステンの筋引727TSKは、刃渡り27cmで、優れた切れ味と使いやすさを兼ね備えています。
へこみ部分に空気が入り、軽い切れ味を実現し、密着抵抗を最小限に抑えた設計が特徴です。
研ぎやすく、プロの料理人にも適したパフォーマンスを提供します。

利用用途

この包丁は、魚や肉の筋引き作業に最適です。
特に居酒屋やテイクアウト業務での使用が推奨され、
料理の質を高めるための必携アイテムです。