包丁 グレステン サーモンスライサー331GUAL 31cm グレステン

商品説明

サーモンに最適な包丁

グレステン サーモンスライサー331GUALは、刃渡り310mmの特大刃を持ち、サーモンや大型魚のスライスに最適です。へこみ部分に空気が入ることで、刃離れが良く、切断時の抵抗を最小限に抑え、滑らかな切り口を実現します。特にお弁当やテイクアウト、居酒屋業界で活躍します。研ぎやすい設計も魅力で、業務用としての耐久性を兼ね備えています。