包丁 ブライトプロM1121 柳刃 27cm 片岡製作所

商品説明

高性能な柳刃包丁

片岡製作所の包丁 ブライトプロM1121 柳刃 27cmは、モリブデン・バナジウム鋼を用いた刃部がポイントです。
サビに強い13クロームステンレスとの割込により、長期間の使用でも高い切れ味を維持します。
ハンドルはステンレスモナカ構造が採用され、軽量かつ美しいデザインが特徴。
中華料理店や喫茶店、居酒屋など幅広い業種での使用に最適です。
料理にこだわる方やプロのシェフにおすすめの包丁です。