包丁 ブライトプロM1154 サーモンスライサー240mm 片岡製作所

商品説明

プロのためのサーモンスライサー

包丁 ブライトプロM1154 サーモンスライサー240mmは、モリブデン・バナジウム鋼を用い、耐久性と美しさを兼ね備えたデザインです。
240mmの刃渡りは、サーモンなどの魚を薄くスライスするのに最適で、プロの料理人にも愛用されています。
軽量なモナカハンドルにより、長時間の使用でも手が疲れにくく、操作性にも優れています。
特に、居酒屋やカフェなどで本格的な料理を提供する業種におすすめです。