| 商品番号 | PS-9004860800 |
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| JAN | 4906496809669 |
| メーカー名 | 片岡製作所 |
| 梱包形態 | 1点入り / 完全梱包 3点入り / 完全梱包 5点入り / 完全梱包 10点入り / 完全梱包 |
包丁 ブライトプロM1216 菜切160mmは、プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した一品です。
デポット加工(M12)により食材との接触面積が減少し、切れ味が向上。
サブゼロ処理によって高い硬度と靭性を付与し、特に野菜のカットに最適です。
定食屋や中華料理店など、野菜を多く使用する方におすすめの包丁です。