包丁 ブライトプロM11武光 柳刃300mm M1181 片岡製作所

商品説明

特徴と魅力

片岡製作所の包丁 ブライトプロM11武光 柳刃300mm M1181は、
ハンドル部が空洞の「ステンレスモナカ構造」を採用し、
軽量で美観を保つデザインが特徴です。
18-8抗菌性ステンレス鋼を使用することで、
水や薬品による高圧・高温殺菌洗浄が可能で、
衛生面でも安心です。
刃渡り300mmは、大きな魚や肉を処理するのに最適なサイズです。

おすすめの用途

この柳刃包丁は、定食・食堂や中華料理店、
喫茶・カフェ、居酒屋・バーでの使用に最適です。
特に、大きな食材を扱うシェフにおすすめです。