包丁 ブライトプロM11武光 和出刃150mm M1195 片岡製作所

商品説明

軽量で衛生的な包丁

片岡製作所の「ブライトプロM11武光 和出刃150mm」は、ハンドル部が空洞で軽量化を実現した「ステンレスモナカ構造」を採用しています。
18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、高圧・高温での殺菌洗浄が可能なため、衛生的な調理環境を保つことができます。
サイズは150mmで、主に魚や肉の下処理に最適。定食屋や中華料理店、カフェなど、プロの料理人におすすめの一品です。