包丁 マスターコック MCSK-270 筋引 27cm イエロー 片岡製作所

商品説明

商品特性

包丁 マスターコック MCSK-270 筋引 27cm イエローは、プロの技術者によって本研刃造りが施された高品質な包丁です。水砥の荒砥・中砥を使用して丁寧に刃基を研ぎ出し、サブゼロ処理によって高い硬度と靭性を持つことが特徴です。抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドルにより、衛生的な使用が可能です。

利用用途

全長405mm、刃渡27cmのサイズは、中華料理店や定食・食堂、カフェでの使用に最適です。肉や魚の筋引きに適しており、快適な調理を実現します。

おすすめ対象

高い切れ味と耐久性を求める料理のプロや、料理を愛する方に特におすすめです。