包丁 マスターコック MCDK-240 洋出刃 24cm グリーン 片岡製作所

商品説明

特徴

包丁 マスターコック MCDK-240 洋出刃 24cm グリーンは、本研刃造りにより、プロの技術者が丁寧に仕上げた製品です。水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてから、本刃付けでは砥石による本格的な刃付けを施しています。サブゼロ処理により、鋭い切れ味が長続きします。

利用用途

この包丁は中華料理店や定食・食堂、喫茶・カフェなど、プロのシェフや料理愛好者にぴったりです。食材をスムーズに切り分けることが可能です。

おすすめポイント

300gの重さと372mmの全長は扱いやすく、特に切れ味を重視する方におすすめです。抗菌効果もあり、衛生面でも安心して使用できます。