包丁 マスターコック MCNK-160 菜切 16cm ホワイト 片岡製作所

商品説明

製品の特性

包丁 マスターコック MCNK-160 菜切は、全長280mm（刃渡16cm）の扱いやすいサイズで、プロの技術者による本研刃造りが施されています。水砥を使用して刃基をしっかりと研ぎ出し、鋭い切れ味を長く持続させる仕上がりとなっています。さらに、1050℃での焼き入れ後に-73℃以下で冷却するサブゼロ処理が施され、高い硬度と靭性が得られ、切れ味が向上しています。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルは、衛生面でも安心です。

利用用途

この包丁は、野菜の切り分け、肉や魚の処理など、幅広い調理シーンで活躍します。家庭用はもちろん、プロの料理人にも最適です。

おすすめの方

料理のクオリティを重視する方や、長時間の使用でも疲れにくいハンドルを求める方に特に適しています。高い切れ味と耐久性を兼ね備えた包丁をお探しの方にぴったりです。