ナイフ 龍治 ステンカラー ペティ 125mm 緑 RYS-19G 下村工業

商品説明

商品の特性

ナイフ 龍治 ステンカラー ペティ 125mm 緑は、食材に合わせた7色のカラーバリエーションを持ち、衛生管理(HACCP)に対応した設計です。
食品添加物に適合した塗料を使用しており、安心してご使用いただけます。
モナカハンドルは軽量化が図られ、握りやすさを追求したディンプル加工により、手の負担を軽減します。
サビに強いモリブデン・バナジウム鋼の刃は、高硬度で持続的な切れ味を誇ります。

おすすめの用途

このナイフは、定食・食堂、洋食店、料亭や寿司店、喫茶店、居酒屋など、さまざまな業種での調理作業に最適です。
特に、食材の種類に応じて色分けすることで、衛生管理を徹底したい方におすすめです。